因為久久才來一次，所以一次點二顆小的來享用，真的是大大的滿足
終於再度來到思思念念的阿三肉圓，依然是如此的高人氣，一開店立馬有排隊人潮
控金的阿三肉圓四個大字，有點金字招牌的FU
店內座位其實不多，大概五-六桌而已，但其實大家都吃完就會立馬買單，所以翻桌率其實蠻快的，通常一開門來排都不用等到太久
肉圓有分大小顆，小顆的40元，大顆有包干貝的是80元
湯類有龍骨髓、金針、豬肚、排骨、苦瓜湯，一碗統一價位都是40元
如果無法到店內享用美味肉圓，其實老闆有宅配服務，可以在家裡自已炸肉圓來吃
後面那油鍋就是讓肉圓炸得美味的關鍵靈魂之一
阿三肉圓因為是用高溫油炸的方式，所以外皮炸得相當的酥脆，一口咬下會有喀滋喀滋的聲音，上桌前將肉圓中間剪開，最後在淋上醬料，醬料中有加入微微的蒜泥，蒜味不會太重，吃完不會有濃濃的大蒜味，內餡豐富嚐得到新鮮的感覺，不會有肉腥味
來阿三很多人都會點牌的龍骨髓湯，但偏偏我不太敢喝，所以我點了排骨湯，湯頭也是很濃郁，排骨也蠻多塊的，裡面還有好幾顆完整的蒜頭，照片看起來表面有浮一層油，但其實喝起來沒有油膩感，蠻爽口的
【阿三肉圓】
地址：彰化縣彰化市三民路242號
營業時間：10：30~19：30(每周一公休)
電話：04-7240095
Text - ニョ Photo | ニョ
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